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關鍵詞:杭州裱花蛋糕培訓哪家好
裱花蛋糕技術培訓班
課程介紹
裱花蛋糕(decorative cakes)由蛋糕坯和裝飾料組成。飾料多采用蛋白、奶油、果醬、水果等,制品裝飾精巧,圖案美觀的糕點。
培訓對象
自由職業者、在崗投資、就業人員
培訓時間
不限制學習時間,,學會為止,1-3天基本學會,根據學員接受能力而定。
課程內容
1、裱花蛋糕的系統講述;
2、裱花蛋糕原料的選購;
3、裱花蛋糕食材的預加工;
4、裱花蛋糕加工的基本標準;
5、裱花蛋糕加工的工藝步驟;
6、裱花蛋糕經營定價原則;
7、系列調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
教學安排
實際操作:
1、專項老師現場教學操作,學員從旁學習和觀摩;
2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導 ;
3、學員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見;
4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格;
教學流程:
1、專業老師的實戰示范,講解技術;
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;
3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握;
4、講解原料采購、存放、保鮮技術;
5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;
6、免費傳授開店技巧與經營方法等;
杭州蛋糕烘焙培訓機構
飄飄香小吃培訓隸屬于杭州奇勝教育培訓有限公司,公司創建于2004年,飄飄香集團圍繞電子商務、餐飲連鎖經營、直營渠道建設三大核心業務不斷擴大投資規模,深入推進、自主創新、發展壯大。是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業務策劃服務,為一體的綜合性餐飲業服務性培訓機構 ,以創業為導向并以提供優質的特色小吃技能培訓機構。一直致力于以培養“匯集天下名吃,培養創業精英”的為己任,秉承“專業、誠信、務實、創新”的經營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。旗下有飄飄香餐飲管理管理有限公司、美美香餐飲管理限公司兩大獨立投資公司。飄飄香餐飲憑借其獨具魅力的品牌戰略和優質服務以星星之火,掀起燎原之勢,在中 國大陸設立廣州、深圳、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、福建、濟南、北京,十大集運營管理、技術培訓、服務支持多功能為一體的運營管理服務基地,現有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業務半徑、整個大陸業務拓展和終端運營服務的無縫覆蓋,為飄飄香旗下品牌的發展奠定了堅實的基礎。
多年來,企業連續獲得“守合同重信用企業”、“創業基地”、“消費者滿意單位”、“中 國具投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業”、“中 國具投資價值的連鎖品牌”、蟬聯第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發創新、高效執行、牢牢把握市場主動權。
每一次進步都篆刻著創業艱辛的足跡,一分耕耘一分收獲。飄飄香人用忠誠、奉獻、務實、創新的精神共同打造出的飄飄香文化、詮釋著飄飄香人幫助客戶的成功是我們大的成功。未來的餐飲產業將處于更廣闊的高速發展期。飄飄香人作為綠色餐飲的倡導者,嚴格把關項目開發、原材料選擇、物流配送、生產工藝等每個環節,致力于用負責任的態度打造綠色餐飲,為身邊的每一個人創造一個健康、綠色的餐飲環境,搭載更多夢想,幫助創業者走向成功!
學校名稱:杭州蛋糕烘焙培訓機構
固定電話:400-001-5729
授課地址:杭州市上城區九堡家宛二區七排19-21號 預約參觀